Naturopatía Información Básica

ARANDANOS:

El valor nutricional del arándano, según la estandarización de la Food and Drug Administración (FDA) de los Estados Unidos, lo resume como entre bajo y libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético y con vitamina C.; además de ácido hipúrico, lo que determina que sea una fruta con muchas características deseables desde el punto de vista nutricional.

El arándano como antioxidante:

Una de sus características es la abundancia de pigmentos naturales (antocianos y carotenoides) de acción antioxidante. Neutralizan la acción de los radicales libres que son nocivos para el organismo, dando lugar a efectos fisiológicos muy diversos: antiinflamatorios y antibacterianos. También incluye un importante aporte de vitamina C, lo que potencia el sistema inmunológico o de defensas del organismo y contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso del cáncer.

Asimismo, la vitamina C tiene la capacidad de favorecer la absorción del hierro de los alimentos, por lo que mejora o previene la anemia ferropénica. La fibra es un componente muy abundante en estas frutas, por lo que su consumo habitual puede resultar beneficioso para tratar el estreñimiento y la atonía intestinal.

Prevención de infecciones urinarias:

En cuanto a las infecciones urinarias, está comprobado que es uno de sus mayores beneficios, el jugo de arándano se usa extensivamente para prevenir las infecciones en las vías urinarias. Antes se creía que al tomar el jugo la orina se hacía más ácida, por lo que las bacterias tenían menos posibilidades de multiplicarse. Sin embargo, ahora se piensa que el mecanismo inhibe la adhesión de bacterias a las células uroepiteliales, reduciendo así el riesgo de infecciones.

Colesterol y corazón:

Colesterol y corazón son otras de las ventajas del arándano ya que por su gran poder antioxidante también aumentan el HDL colesterol popularmente conocido como "colesterol bueno" lo que estaría asociado a una disminución en la probabilidad de sufrir afecciones cardíacas. A su vez, el consumo de jugo de arándano ayudó a reducir los problemas gastrointestinales, hasta el punto de que se determinó en varios estudios la neutralización de los virus, según Patrice Cohen, de la Universidad Saint Francis, de Nueva York.

Los investigadores confirmaron esta nueva propiedad del arándano en pruebas realizadas con rotavirus intestinales de monos y cabras, y determinaron que el jugo de la baya impidió que el virus se adhiriera a los glóbulos rojos u otro tipo de células.

¿QUÉ ES EL BDNF?

El BDNF (Factor Neurotrófico Derivado del Cerebro) es una proteína clave para la salud cerebral, actuando como un factor de crecimiento que promueve la supervivencia, el crecimiento y la plasticidad de las neuronas.

Estimulación de BDNF (cerebro)

El BDNF es esencial para la vida y el desarrollo neuronal. Es clave en la neurogénesis y en el hipocampo (región de la memoria). Lo podemos estimular de las siguientes formas:

Ejercicio aeróbico moderado:

• 30–40 minutos de caminata rápida, bicicleta suave o baile, 4–5 veces por semana.
• Ideal por la mañana: aumenta el BDNF y la oxigenación cerebral.

Suplementos dietéticos:

• Omega-3 (DHA): 2 g/día.
• Curcumina (con piperina o en forma liposomal): 500–1000 mg/día.
• Cacao puro (mín. 70%): 20–30 g/día o 1–2 cucharadas de cacao puro en polvo.

Hábitos clave:

• Dormir 7–8 horas con buena higiene del sueño.
• Ayuno ligero o espaciar comidas: favorece la neuroplasticidad.
• Prácticas de respiración y/o meditación: aumentan la expresión de BDNF.

RECORDAR: Neuroplasticidad — organiza conexiones (sinapsis).
Neurogénesis — creación de nuevas neuronas.

MIELINA Y ALIMENTOS QUE NUTREN LAS VAINAS DE MIELINA

La mielina es una capa aislante, o vaina, que se forma alrededor de los nervios, incluidos los que se encuentran en el cerebro y la médula espinal. Está compuesta de proteínas y sustancias grasas.

La vaina de mielina permite que los impulsos eléctricos se transmitan de manera rápida y eficiente a lo largo de las neuronas. Si la mielina se daña, los impulsos se vuelven más lentos, lo cual puede causar enfermedades como la esclerosis múltiple.

Complementos y vitaminas

Es aconsejable tomar alimentos y suplementos ricos en ácido fólico (vitamina B9) y vitamina B12, vitaminas indispensables para la protección del sistema nervioso y la reparación adecuada de la mielina, así como también ayudan a prevenir que se dañe.

• Investigaciones han confirmado que personas que padecen esclerosis múltiple y en cuyas dietas se incluyó un tratamiento con ácido fólico y B12 mejoraron considerablemente tanto en los síntomas como en la reparación de la mielina.
• Ácido fólico: Indispensable para un buen funcionamiento del sistema nervioso. Los alimentos que lo contienen son: granos enteros, cereales integrales, entre otros.

Té verde y hierbas antiinflamatorias

Incluir en la dieta vegetales y hierbas antiinflamatorios: para proteger las vainas de mielina es necesario reducir la inflamación en el cuerpo, lo cual es el pilar del tratamiento para la esclerosis múltiple.

El té verde, por ejemplo, así como el sauce blanco, el té de limón o cítricos, la garra del diablo (harpagofito), así como las vitaminas C y D, no deben faltar en tu dieta.

Vitamina C

La vitamina C es un gran depurador, desinflamatorio y antioxidante poderoso. Se recomienda para mantener al cuerpo con un sistema inmune en buenas condiciones, el organismo libre de grasas y toxinas, y para ayudar a desinflamar. Todo esto es necesario para que el sistema nervioso funcione correctamente y la mielina esté bien protegida.

La vitamina C puede encontrarse en alimentos como los cítricos (naranjas, limones, etc.), brócoli, algas marinas, guayabas, entre otros.

Ácidos grasos esenciales

Óptimos en la dieta diaria. Son indispensables para la producción y el mantenimiento de la vaina de mielina, compuesta fundamentalmente de lípidos. ¿Sabías que el cerebro está formado en torno a un 60% por grasas? Prioriza las grasas amigas como los ácidos omega‑3 y omega‑6, con atención especial al omega‑3 DHA.

• Omega‑3 (DHA/EPA): clave para la integridad de membranas neuronales.
• Omega‑6: necesarios en equilibrio con los omega‑3 para una correcta función neuronal.

Aminoácidos

Son esenciales para la transmisión de mensajes cerebrales; son los ladrillos con los que se construyen las proteínas, mejorando la capacidad de comunicación interna del cerebro.

• Amaranto integral: contiene aminoácidos esenciales que el organismo necesita.
• Levadura de cerveza.
• Algas marinas como la spirulina: además es rica en minerales y vitaminas.

Dra. Johanna Budwig

Hola amig@s: He creído conveniente tomar de mi libro: “Cuando estés enfermo cúrate con alimentos crudos y …” lo que plasmé en su momento en relación a la gran científica y considerada a nivel mundial la número uno en ácidos grasos, la Dra. Johanna Budwig. La pude “conocer” no solo con sus libros sino porque el Dr. Raymond Hilu, a quien la Dra. pasó todo su legado, tuvo a bien hacerme el prólogo del libro citado e hicimos una buena relación.

Biografía y aportes

Nació el 30 de septiembre de 1908 y murió el 19 de mayo de 2003. Fue siete veces nominada al Premio Nobel y fue una cualificada médica, farmacóloga y química alemana, con un doctorado en Física. Trabajó como experta consultora del Instituto Federal Alemán de Investigación de Grasas. Ha sido considerada como la mayor autoridad mundial sobre grasas y aceites. La Dra. Budwig estudió en profundidad los efectos de los aceites hidrogenados en el cuerpo y la salud humanos y los encontró verdaderamente desastrosos, mientras descubría la esencia verdadera y las poderosas propiedades curativas de los aceites esenciales en toda forma de enfermedad degenerativa, incluyendo el cáncer.

Al igual que otros investigadores que han presentado, sin ánimo de lucro, formas efectivas para curar el cáncer, la Dra. Budwig y su trabajo han sido atacados y silenciados por intereses médicos, industriales y farmacéuticos a lo largo de toda su vida. Ella fue una de las primeras en darse cuenta del efecto perjudicial de los métodos de procesamiento de los ácidos adiposos esenciales.

Ácidos grasos esenciales

Las dos grasas esenciales se definen como alphalinolénico (LNA) y linoleico ácido (LA) omega‑6. Ellos son dos de los 90 alimentos nutritivos esenciales para la buena salud. Los alimentos nutritivos esenciales se deben obtener a través de la dieta y no pueden ser biosintetizados por el cuerpo humano. Una deficiencia del ácido alfa‑linolénico puede provocar un metabolismo adiposo defectuoso.

Los ácidos adiposos esenciales se encuentran mayor y abundantemente en semillas de aceite sin adulteración. El aceite de la semilla de lino es uno de los campeones, conteniendo ambos ácidos adiposos en cantidades apreciables, y especialmente el omega‑3, del cual la mayoría de la gente tiene deficiencia.

El lino es la fuente natural más rica en ácidos adiposos omega‑3 hasta con un 57% de ácido alphalinolénico. Las grasas esenciales se clasifican como ácidos adiposos insaturados. Esta clase de grasas son relativamente inestables cuando se exponen excesivamente al calor, a la luz y al oxígeno. Grandes métodos de procesamiento comercial emplean estos elementos destructivos, además de métodos químicos, para efectivamente saturar los ácidos adiposos previamente insaturados. Este mecanismo anula las grasas esenciales propias del omega‑3 y omega‑6, transformándolas totalmente en grasas saturadas y alteradas (hidrogenadas trans).

Obra y publicaciones

Fue autora de numerosos libros, entre ellos: “Cáncer: El Problema y la Solución” y otros. Trabajos como: “Aceite de Linaza como una Verdadera Ayuda contra la Arteriosclerosis, Infarto Cardiaco, Cáncer y Otras Enfermedades”.

En otro momento añadiré el enfoque nutricional que ella generó.

Tratamiento natural de la HIPERTENSIÓN

SALUD MENTAL: SU ENFOQUE NATURAL

El enfoque natural pasa por adoptar un estilo de vida que nutra no solo la mente, sino también el cuerpo y el espíritu. Tendremos pues en consideración estos apartados:

1. Alimentación consciente para el bienestar mental

El autocuidado holístico comienza con lo que nutrimos nuestro cuerpo. Nutrición es un vocablo bastante distante de Alimentación. Se está bien alimentado; pero, tal vez, muy mal nutrido.

La nutrición consciente implica estar completamente presente durante las comidas, saborear cada bocado y prestar atención a las señales de hambre y saciedad. Igualmente tener presente la combinación de nutrientes para que no lleguemos a la fermentación y putrefacción. Al fomentar una relación sana con la comida, las personas pueden mejorar su bienestar mental y promover una conexión positiva entre su cuerpo y su mente.

2. Adoptar la terapia de cercanía con la naturaleza

Salir al aire libre y sumergirse en la naturaleza tiene profundos efectos en la salud mental. La terapia de naturaleza, implica conectarse con el mundo natural para reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo. Ya sea un paseo tranquilo por el parque o una caminata por las montañas, pasar tiempo al aire libre permite la introspección y el rejuvenecimiento, fomentando una sensación de paz y equilibrio. Sumamente positivo: “abrazar un árbol”.

3. Prácticas mente-cuerpo: Yoga y Tai Chi

Incorporar prácticas mente-cuerpo como el yoga y el tai chi a tu rutina puede contribuir significativamente a la salud mental. Estas prácticas ancestrales combinan posturas físicas, respiración y meditación, promoviendo una conexión armoniosa entre la mente y el cuerpo. Se ha demostrado que la práctica regular reduce el estrés, la ansiedad y la depresión, a la vez que mejora el bienestar general.

4. Desintoxicación digital para la claridad mental

En nuestros tiempos tomar un descanso de las pantallas es un acto radical de autocuidado. Una desintoxicación digital implica desconectarse conscientemente de los dispositivos electrónicos para reducir la sobrecarga de información y la estimulación sensorial, además de los efectos negativos que ello conlleva. Este descanso permite que la mente repose, promoviendo la claridad mental, una mejor concentración y una mejor calidad del sueño.

5. Cultivar la gratitud y la positividad

Un enfoque holístico de la salud mental implica cultivar una mentalidad de gratitud y positividad. Mantener un enfoque de gratitud puede cambiar tu ser hacia los aspectos positivos de la vida. Practicar la gratitud se ha relacionado con una mayor felicidad, una mejor salud mental y una mayor sensación de satisfacción con la vida. A pesar de los pesares, siempre hay algo para agradecer a la vida.

En resumen un enfoque holístico de la salud mental enfatiza la interconexión de la mente, el cuerpo y el espíritu. Al incorporar la nutrición consciente, la terapia de naturaleza, la expresión creativa, las prácticas mente-cuerpo, la desintoxicación digital, el cultivo de la gratitud, etc, etc¸ todo ello generará una base integral y sostenible para el bienestar mental. No olvides, el autocuidado es un viaje personal, y encontrar prácticas que resuenen contigo es clave para construir un enfoque holístico que apoye tus necesidades únicas y te hagan ser mejor y mejor.